Qui fa què? · capacitat
Embotits artesans al Ripollès, Osona i la Garrotxa
11 empreses verificades del cens tenen «embotits artesans» com a capacitat: Ripollès 2 · Osona 5 · Garrotxa 4.
Vols filtrar per poble o combinar-ho amb una altra capacitat? Busca «embotits artesans» al cercador →
-
Aliemsa
Calldetenes · Osona
Elaborador artesanal de llonganisses, secallones i fuet extra a partir de carn de porc seleccionada, amb planta a Calldetenes. Empresa d'11 a 25 treballadors i 2-5M€ de facturació.
Agroalimentària
-
Ca l'Agustinet
Sant Hipòlit de Voltregà · Osona
Obrador d'embotits artesans amb més de 120 anys d'història a Sant Hipòlit de Voltregà, referent de la xarcuteria tradicional d'Osona. Elabora botifarres i embotits amb receptes pròpies i és present a fires i mercats gastronòmics de la comarca.
Agroalimentària
-
Embotits Arumí Castells, SL
Els Hostalets de Balenyà · Osona
Elaboradora artesanal i familiar d'embotits des de 1967, amb una gamma reduïda de productes entre els quals destaca l'Espetec Arumí Castells, consolidat al mercat català.
Agroalimentària
-
Embotits Can Dorca
la Vall de Bianya · Garrotxa
Empresa familiar d'embotits artesans de la Vall de Bianya amb més de 80 anys d'història (registrada com a fàbrica càrnia el 1949). Elabora producte fresc, embotits cuits i curats seguint mètodes tradicionals.
Agroalimentària
-
Embotits Casolans de Planoles, SA
Planoles · Ripollès
Elaboració artesanal d'embotits (llonganissa, fuet, sobrassada, entre altres) amb més de 100 anys d'història i un obrador de 1.275 m². Ven directament i participa en més de 200 fires anuals. 7 treballadors.
Agroalimentària
-
Embotits Fussimanya
Tavèrnoles · Osona
Fabricació i venda de embotits artesans de qualitat. Centre de producció i restaurant ubicat a l'urbanització Fussimanya amb tradició en cuina tradicional.
Agroalimentària
-
Embotits La Gleva
Les Masies de Voltregà · Osona
Elaborador d'embotits curats de La Gleva (Les Masies de Voltregà) amb més de 100 anys de tradició, especialitzat en llonganissa i fuet de manera artesanal. És empresa adherida com a elaboradora de la IGP Llonganissa de Vic.
Agroalimentària
-
Embotits Masó Olot
Olot · Garrotxa
Empresa familiar de tres generacions d'Olot que elabora embotits artesanals típics del Pirineu garrotxí, amb selecció acurada d'ingredients de proximitat.
Agroalimentària
-
Embotits Miró
Campdevànol · Ripollès
Petita empresa familiar de Campdevànol que elabora embotits curats i cuits de manera artesanal, amb un ofici heretat del besavi Antoni Miró des de finals del segle XIX. Constituïda com a societat limitada el 1995, forma part dels productors artesans del Ripollès.
Agroalimentària
-
Embutidos Artesanos EDC, SL
Sant Feliu de Pallerols · Garrotxa
Elaboradora d'embotits artesans, constituïda el 14 de novembre de 2019 (abans amb el nom Salaisons EDC, SL).
Agroalimentària
-
Pernils Can Mateu, SLU
Olot · Garrotxa
Empresa familiar dedicada a l'elaboració artesanal de pernil curat i embotits. El procés de curació dura aproximadament dos anys, seguint el mètode tradicional de les masies de la Garrotxa. Soci d'INNOVACC.
Agroalimentària
Capacitats relacionades
Falta alguna empresa que ho faci? El cens només inclou capacitats verificades. Digues-nos-ho o, si és la teva, amplia la fitxa.