Especejament al Ripollès, Osona i la Garrotxa

Sant Feliu de Pallerols · Garrotxa

Planta de desossat de vacum fundada el 1972, amb certificacions BRC i IFS de màxima qualificació. Exporta el 90% de la producció a Europa, Àfrica i Àsia. Set treballadors (2025).

Agroalimentària

la Vall d'en Bas · Garrotxa

Escorxador i sala d'especejament de boví fundat el 1974 a Sant Privat d'en Bas (ctra. Pas de la Torre, 18), amb granges pròpies a Catalunya i selecció genètica del bestiar. Entre 10 i 50 treballadors i facturació superior als 2,5 milions d'euros.

Agroalimentària

Montesquiu · Osona

Empresa de sacrifici de bestiar i conservació de carn amb planta a Montesquiu. Segons el registre d'empreses d'Osona té entre 51 i 100 treballadors i una facturació d'entre 10 i 15 milions d'euros.

Agroalimentària

Balenyà · Osona

Empresa especialitzada en l'especejament i desossat de porc, amb planta a Sant Miquel de Balenyà.

Agroalimentària

Ripoll · Ripollès

L'Escorxador del Ripollès és una societat de titularitat pública (Mancomunitat Comarcal del Ripollès) que dona servei de sacrifici de bestiar boví, oví, caprí, equí i porcí, i conservació de carn, en funcionament des de 1990. Té la planta al polígon Mas d'en Bosch de Ripoll.

Agroalimentària

Manlleu · Osona

Escorxador i fàbrica d'embotits amb més de 20 anys d'experiència en la producció i el desossat de carn de porc, amb control de totes les fases de producció i traçabilitat, al polígon Verdaguer de Manlleu. Empresa de 51 a 100 treballadors.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa càrnia familiar fundada el 1958 i especialitzada en l'especejament i el desossat de carn de porcí. Des de la seva planta de Vic produeix més de 90.000 tones de carn l'any, que distribueix a una cinquantena de països amb les marques Baucells i Javicsa.

Agroalimentària

Vic · Osona

Empresa familiar fundada el 1980 a Vic, dedicada a l'especejament i la transformació de carn de porcí. Factura al voltant de 120 milions d'euros anuals i ocupa més d'un centenar de treballadors.

Agroalimentària

Vic · Osona

Productora i comercialitzadora de carn de vacum des de 1962, amb canals i quarts, especejament personalitzat, magre per a ús industrial i safates de carn filetejada. Té la planta al polígon Malloles de Vic i ocupa entre 51 i 100 treballadors.

Agroalimentària

Centelles · Osona

Jamones Y Embutidos Centelles fabrica productes carnis elaborats com jamones i embutidos de qualitat a partir de carn de porc. Ofereix serveis de desossament, tallat i curació especialitzada, amb venda a l'engròs i més de 30 empleats.

Agroalimentària

Sant Vicenç de Torelló · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí en actiu des del 1984, amb planta a Sant Vicenç de Torelló i capacitat de sacrifici de més de 17.000 caps setmanals. Subministra carn fresca i elaborats a detallistes, majoristes i plantes de transformació.

Agroalimentària

Olot · Garrotxa

Escorxador porcí de referència a l'Estat, situat a l'illa càrnia del Pla de Baix d'Olot al costat de Noel, amb capacitat per sacrificar fins a 14.000-18.000 porcs diaris. Participat per Càrniques Celrà (70%) i Noel Alimentària (30%).

Agroalimentària

L'Esquirol · Osona

Escorxador i sala d'especejament de porcí del Grup Vall Companys, situat a Sant Martí Sescorts (l'Esquirol). Produeix unes 141.000 tones de carn de porc l'any, ocupa més de 900 professionals i és una de les empreses amb més facturació d'Osona.

Agroalimentària

Argelaguer · Garrotxa

Escorxador i sala d'especejament de bestiar porcí amb producció de derivats per a alimentació humana (saïm/llard) i per a pinso animal. Fundada el 1996, instal·lada a Argelaguer des del 1981 (abans a les Preses i Sant Esteve d'en Bas), en una planta de 2.500 m². Sacrifica al voltant de 10.000 porcs diaris.

Agroalimentària